Also Alternative Suchmaschinen gibts genug:

startpage.com

duckduckgo.com

searx.me

Alternative zu Maps:

openstreetmap.org

Alternative zu Android:

Das ist etwas kompliziert, es gibt ein Custom Rom namens LineageOS, aber das funktioniert nicht auf allen Handys (Anleitung gibts hier). Aber Android Handys lassen sich auch wenigstens ohne Google-Konto betreiben. Dann müssen die Apps manuell als .apk Datei installiert werden. Anleitung gibts hier. Es gibt auch Alternativen zum Google-Play Store:

https://f-droid.org

Des weiteren gibt es auch die Möglichkeit sein Android Handy zu rooten um einige “Werkseinstellungen” zu ändern.

Alternativen zu Gmail:

Posteo.de ist eine gute Alternative, kostet allerding 1€ im Monat, Kostenlose Alternativen gibts zu Hauf.

Alternativen zu Google-Chrome:

Firefox ist wohl die bekannteste Alternative und funktioniert problemlos.

Alternative zu Youtube:

versucht mal invidio.us, verhält sich wie eine Maske für Youtube, die aber nur die notwendigsten Daten an Google weiter leitet.